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Recettes

Le goûter d'anniversaire


Plein d'idées pour préparer un goûter d'anniversaire.


Pensez à mettre des aliments sucrés et salés!!

 

  •  Mini sandwiches coupés en formes rigolotes (facile avec du pain de mie)
  •  Chips
  •  Mini tomates
  •  Dés de concombre
  •  Mini brochettes de fruit sur des piques : un morceau de pomme, d'orange, de kiwi...
  •  Brochettes avec du fromage et du jambon coupé en dés.

Vous serez étonné de voir les bambins se jeter sur les tomates cerises plutot que sur les bonbons!!!

Votre enfant sera sûrement ravi de vous aider.


N'oubliez pas le plus important : Le Gateau


Le gâteau


Regardez notre concours du plus beau gâteaux, vous pouvez trouver des idées!

Voir photos
Certains de nos participants nous ont gentillement envoyé leurs recettes :

Voir recettes

Quelques recettes


Nous vous avons choisi quelques bonnes recettes faciles à faire.


Crispy cakes
Ingrédients

Faire fondre le miel avec le beurre dans une casserole, ajouter le chocolat en laissant fondre à feu doux.

Retirer du feu, ajouter le sucre, les cornflakes puis les raisins secs.

Mettre dans les petites coupelles puis laisser refroidir.

Crispy cakes
  • 100g de beurre
  • 200g chocolat
  • 50g sucre
  • 200g céréales (cornflakes)
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 50 g raisins secs (facultatif)
Génoise
Ingrédients

Battre le sucre et le beurre ensemble, incorporer les oeufs petit à petit, y ajouter délicatement la farine et levure.

Mettre dans un moule beurré, cuire à 160° pendant environ 30 minutes.


Chocolat: Vous pouvez remplacer 25g de farine par 25g de cacao.

Citron: Rapez la peau de 2 citrons et incorporer la avec le beurre et le sucre, ensuite dès la sortie du four verser dans le moule encore chaud le jus de citron. mélangé à 25g de sucre.
  • 150g beurre
  • 150g sucre
  • 150g farine
  • 2 cuillère à café de levure
  • 3 oeufs battus



Gâteau au chocolat
Ingrédients

Faire fondre le beurre avec le chocolat.
Mélanger le sucre avec les oeufs, ajouter cette préparation au mélange chocolat.
Ensuite incorporer délicatement la farine.
Cuire environ 40min à 180°

 

 
  • 130g chocolat noir
  • 130g beurre
  • 200g sucre
  • 90g farine tamisé
  • 4 oeufs
Le nappage
Nappage au sucre glace

Mélanger petit à petit l'eau au sucre glacé jusqu'à obtenir une crème homogène qui pourra être étalée sur le gâteau.

Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter quelques gouttes de colorants alimenataire afin d'obtenir un nappage de couleur.
Votre nappage ne sera pas opaque avec cette recette, qui correspond mieux à des petit gâteau individuel.

 
Ingrédients
  • 100g de sucre glacé
  • eau bouillante

Nappage crème de beurre

20g de beurre mou

100g de sucre glace

Utiliser du beurre mou (temperature ambiante) , mélanger le beurre avec le sucre.
Etaler sur le gâteau
Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter quelques gouttes de colorants alimenataire afin d'obtenir un nappage de couleur.

Vous pouvez utliser cette recette en nappage final d'un gâteau ou encore comme colle alimetaire afin de faire tenir les personnage ou un nappage plus sec.
Il sera très difficile avec ce napage d'avoir un aspect final très lisse, optez plutôt pour le nappage indiqué ci-dessous si vous souhaitez avoir un nappage lisse.

Nappage au chamallow

  • 350g chamallow
  • 900g de sucre glace
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 2 cuillère à café de vanille
  • colorant(facultatif)


 Beurrer un bol, mettez les chamallow ave l'eau et vanille, passer au mico onde 1 minutes, si tout n'est pas fondu, repasser 30 sec.
Mettre 250g du sucre glace dans un bol, faites un puit puis ajouter les chamallow fondu, mélanger jusqu'à obtenir un melange homogène.
Ensuite ajouter le reste du sucre, le melange sera assez difficile à mélanger parfois vaut mieux la mélanger manuellement.
Ensuite enrober votre fondnat dans du film alimentaire sans bulle d'air et laisser refroidir.
Ensuite vous n'avez plus qu'à l'etaler et l'appliquer sur votre gâteau ou à faire des petites figurines.

 

Pour améliorer vos gâteaux, vous pouvez également les couper en 2(horizontalement) puis y ajouter le même nappage ou de la confiture avant de les reconstituer.